Happy Halloween（カボチャの話も）

10/31はハロウィンの日！

色んな場所で仮装している人たちを見かけました。

高校時代には仮装して登校する行事がありました。お菓子をみんなで交換し合いっこしてたような記憶があります。当時はあまり「私興味ありませんから」みたいな顔をしてしまってましたが、今思えばもっと弾けておけばよかったです。仮装してみればよかった笑。その時、その時をもっと楽しめばよかったなぁとちょっと思ったりしています。

留学していた時に、カボチャを削って「ジャックオランタン」を作ったこともあります。ステイ先のおじさんが大きなカボチャを惜しげもなく、何個も用意してくれて皆でたくさん作りました。色んな顔を作るのが楽しかった。おじさんに「いつも思うけど、日本人は上手だね！」と褒められたのを覚えています。民族的に手先が器用というのは本当なんでしょうね。

Halloweenについて記事を書こうとWikipediaを覗いてみました。宗教との絡みは興味深いですよね。そして日本の豆まきも共通点があるのも面白いです。「悪いもの」「お化け」といった超人的な何か（見えないもの）を追い払おうとすること、食べ物を利用していること、そして自らがその「悪いもの」に扮することなど、人間考えることって同じなのねと思うポイントでした。

せっかくなので、夜にはカボチャを煮て、ワンコにもあげたいと思います。実家のワンコはカボチャ大好きで止まらない様子。うちのワンコにも少量与えた事がありますが、夢中で食べていました。

カボチャには食物繊維（100gあたり0.5g程度）のほか、βカロチンという成分が豊富に含まれています。「腸活」や「腸脳関係」「腸皮膚関係」なんかが流行していますが、腸にとても良い成分が含まれているようです。

ちなみに食物繊維はざっくり言えば腸内細菌のエサのようなものです。腸内細菌叢に直接影響を与え、その多様性の維持に関与するといわれています。

食物繊維の摂取により

• 心疾患、糖尿病、大腸癌リスクの低下
• 免疫力アップ（インフルエンザ感染の抑制が報告されています）

そして、βカロチンは腸管内でビタミンAに変化し、腸のバリア機能を維持したり、免疫に関与したりする成分。

乾燥させても栄養は変わらない（場合によってはアップ）ということもあるので、ワンコ用に乾燥カボチャも最近用意していました。人が食べてもおいしいです。

来年は仮装なんかもできれば（ワンコが）面白いかなと思っています。

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